Wijnreview

info:
Deze wijn is gemaakt door de Nederlandse familie Grijseels, die in 1999 vertrokken is naar de Rhône om daar wijn te maken. Naast wijnranken groeien ze in deze prachtige Franse streek ook fruitbomen, honingbijen, graan en zonnebloemen. De verschillende wijnen zijn vernoemd naar alle familieleden. Deze heet Cuvée Angélique naar de moeder. Het domein is sinds 1670 in Pouzilhac (Gard) in bedrijf. In de 19e eeuw zijn de eerste wijngaarden aangeplant. Het bestaat in totaal uit 528 hectaren waarvan 72 hectaren wijngaard. Het wijnbedrijf ligt op de westelijke oever van de rivier de Rhône, nabij Pouzilhac.

neus:
De neus heeft opvallende dierlijke aroma's van (ook wel geassocieerd met 'natte hond') met kruidige fruittonen als bessen en bramen vermengd met een vleugje basilicum.

mond:
Deze wijn wordt door de Hema verkocht als 'rond, robuust, stevig en kruidig', maar hier kan ik me helemaal niet in vinden. De wijn is juist sappig en vrij licht en soepel. Met name in de aanzet tot het midden van de wijn. De afdronk is iets voller door de enigszins soepele tannines. Vrij snel in de wijn komen de zuren naar boven (wat wel bij Franse wijn past). De afdronk is duidelijk sappig, rijp en met tonen van kruiden met een vleugje karamel. Droge afdronk.

eten:
Beste bij kip of gevogelte met pesto of parmezaan.

conclusie:
Een soepele, zachte en kruidige Rhône wijn met tonen van bramen, bessen en kruiden als basilicum en munt. Frisse zuren en een droge, sappige afdronk.

• Type: Rood
  Land: Frankrijk
  Regio: Rhône
  Verkrijgbaar: Hema
  Producent: Domaine Saint Martin
  Druivensoort: Grenache en Syrah
  Stijl: kruidig, soepel en zacht
  Inhoud: 75 cl
  Alcohol: 13 %
  Serveren: rond 16-18°
  Bewaren: binnen 3 jaar opdrinken