Wijnreview

intro:
Transsylvanië is een historische regio die een groot deel van het huidige noorden en westen van Roemenië beslaat. De landstreek is bekend geworden door de roman Dracula van Bram Stoker, maar is tegenwoordig ook bekend voor hun wijn met geweldige prijs/kwaliteitverhouding.
De druiven voor deze Dreambird Pinot Grigio komen uit de wijngaarden in het westen van Roemenië, dat op dezelfde breedtegraad ligt als Bordeaux. Pinot Grigio is trouwens een Italiaans druivenras, ook bekend als Pinot Gris in Frankrijk. In 2000 is de oude winery uit 1447 overgenomen door een Australische wijnmaker en is er enorm veel geinvesteerd in state of the art technologie. Een deel van de opbrengst gaat naar een lokaal liefdadigheidsproject in Timisoar, waar jongeren met een handicap of afkomstig uit disfunctionele gezinnen geholpen worden.

neus:
Een vrij neutrale Pinot Grigio met een bloemige neus versterkt met citrus, appel, meloen en peer.

mond:
Fruitige wijn met een opvallend mooie structuur en dikte, zeker voor die prijs. Tonen van appel en peer met een vleugje perzik. De wijn heeft levendige zuren, die goed tot het einde aanhouden. Citrus toon in de afdronk, die daardoor extra verfrissend wordt. Het balans van de wijn is prima.

eten:
Heerlijk frisse wijn voor op het terras of bij frisse salades.

conclusie:
Een ware ontdekking is deze Dreambird wijn, ik wist niet dat er voor die prijs nog deze kwaliteit te halen was. Frisse en fruitige wijn met mooie tonen van wit fruit en een verfrissende afdronk met zachte zuren.

Type: Wit
Land: Roemenië
Regio: Cramele Recas 
Verkrijgbaar: Hema
Producent: Recas Wine
Jaar: 2016
Druivensoort: Pinot Grigio (ook bekend als Pinot Gris)
Stijl: fris en fruitig
Inhoud: 75 cl
Alcohol: 12 %
Serveren: rond 8-10°
Bewaren: binnen 2 jaar opdrinken