Wijnreview Zweigelt Barrique

intro:
Zweigelt is een druif die pas in 1922 ontwikkeld is door Oostenrijker Fritz Zweigelt. Het is een kruising tussen de de kruidige, tanninerijke Blaufränkisch en de fruitige, volle Sankt Laurent druif. De krachtige eigenschappen van de Blaufränkisch en de fruitige smaken van de Sankt Laurent zorgt voor een goede balans in de wijn. Het geeft de zweigelt kracht, fruitigheid en veel smaak. De fruitige smaken die in de zweigelt zitten lijken op de smaken van rood fruit.
Het is de meest aangeplante rode druif in Oostenrijk. De regio Burgenland ligt in het oosten van het land, tegen Slowakije en Hongarije aan.

neus:
Tonen van zwoel rood en zwart fruit als bramen, kersen met kruidige tonen van peper & kruidnagel / kaneel.

smaak:
De wijn begint meteen met volle tonen van rijp fruit. Vol bessen, waarna direct de duidelijk aanwezige vanille tonen naar boven komen. Achterin de wijn proef ik tonen van specerijen zoals peper, kaneel en kruidnagel. De afdronk is bijna iets te zoet, maar wordt rechtgetrokken door een goede zuurgraad, met peper in de nasmaak.

eten:
In Oostenrijk zelf drinken ze deze wijn veelal bij vegetarische warme gerechten, zoals een stevige paddestoelen ragout of soep.

conclusie:
Een kruidige, maar ook zwoele rode wijn met tonen van rijp bosfruit en veel vanille. De wijn heeft een goed balans en specerijen in de volle afdronk.

• Type: Rood
  Land: Oostenrijk
  Regio: Burgenland
  Jaar: 2020
  Verkrijgbaar: Lidl
  Producent: Toifl
  Druivensoort: Zweigelt
  Stijl: Kruidige, soepele wijn
  Inhoud: 75 cl
  Alcohol: 13 %
  Serveren: rond 18°
  Bewaren: binnen 3 jaar opdrinken

Deze wijn is een WIJNTOPPER wat betekent een uitstekende prijs - kwaliteit verhouding.
Klik hier voor de overige wijntoppers van Mama Drinkt Wijn.