Wijnreview

Intro:

De Roemeense wijngaarden liggen verspreid over het hele land. Witte wijnen, zoals deze I Am Sauvignon Blanc komen vooral uit het Noorden, zoals in Transsylvanië wat bekend staat als geboorteland van diverse vampieren legendes. In de Middeleeuwen hebben zich in Transsylvanië veel Saksen gevestigd. Ze namen Midden-Europese druivenrassen mee. Zo ook de Sauvignon Blanc druif.
Roemenië produceert wijnen met veelal een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding en heeft in de afgelopen decennia veel geïnvesteerd in moderne wijnbouw.

neus:

Een sappige Sauvignon Blanc neus met tonen van rijpe appel en citrus met een aroma van passievrucht.

smaak:

De wijn geeft direct een fris mondgevoel, zowel door de duidelijk aanwezig citrus-achtige zuren, maar ook door de sappige tonen van passievrucht. Zeer fruitige wijn, die licht en luchtig is, maar mede daardoor heerlijk is op een warme zomerdag. De wijn heeft een droge afdronk met zelfs een lichte bittertoon. Ondanks de duidelijke tropische fruit tonen is de wijn zeker niet te zoet.

eten:

Ideaal op een terras op een warme zomerdag met wat borrel hapjes of zoutjes.

Conclusie:

Een heerlijke lichte en luchtige witte wijn, die fruitig is maar niet te zoet. Rijpe appel en citrus tonen. Perfect voor op een zonnige zomerdag.

• Type: Wit
  Land: Roemenië
  Wijnhuis: Cramele Recas
  Verkrijgbaar: Plus en Nettorama
  Druivensoort: Sauvignon Blanc
  Stijl: fris, fruitig en licht
  Inhoud: 75 cl
  Alcohol: 12,5 %
  Serveren: rond 7-8°
  Bewaren: binnen 2 jaar opdrinken
• Probeer ook eens de Dreambird Pinot Grigio (Hema), lees review hier.