Wijnreview Undurrage Merlot

intro:
Deze Undurraga Merlot wijn is afkomstig uit de Maipo Valley ten zuiden van Santiago. Francisco Undurraga stichtte er in 1885 de Viña Undurraga. Hij voerde persoonlijk wijnstokken in uit Frankrijk en Duitsland en begon onder leiding van de Fransman M. Pressac, met het ontwikkelen van de eerste wijngaarden in het Santa Ana Estate. Vanwege de ligging worden hier voornamelijk wijnen gemaakt op basis van de typische druivensoorten uit de Bordeauxstreek. De wijngaarden liggen namelijk ingeklemd tussen het Andesgebergte en de Stille Oceaan. Wat betekent overdag zonnig en 's nachts koel: dat zorgt voor een gelijkmatige rijping van de druiven. Dit zijn misschien wel de beste voorwaarden ter wereld om wijndruiven te verbouwen!

neus:
Zachte, fruitige neus. Met typische Merlot tonen, zoals laurier, kersen en mediterrane kruiden ook wel te herkennen aan de geur van potpourri.

smaak:
Een perfect voorbeeld van hoe een Merlot uit een warm land behoort te smaken. Volle tonen van iets rijp zwart fruit zoals kersen en bessen, een vleugje mediterrane kruiden zoals laurier en mint én niet te hoge zuren. De wijn heeft geen hout lagering gehad, maar komt toch vol over door het iets zoetere fruit en vrij hoge alcoholpercentage. De afdronk van de wijn is middenlang tot kort. Deze wijn heeft geen pretenties, maar is heerlijk in zijn eenvoud.

eten:
Ik vind Merlot altijd de perfecte borrel wijn, maar kan ook heerlijk zijn bij een carpaccio.

conclusie:
Een eenvoudig, maar degelijke Merlot wijn met tonen van rijp fruit als bessen en kersen, een vleugje laurier en mint en een zachte  & soepele afdronk.

• Type: Rood
  Land: Chili
  Regio: Central Valley
  Jaar: 2020
  Verkrijgbaar: A.H.
  Producent: Undurraga
  Druivensoort: Merlot
  Stijl: Zachte, soepele wijn
  Inhoud: 75 cl
  Alcohol: 13,5 %
  Serveren: rond 18°
  Bewaren: binnen 3 jaar opdrinken

Tip: Bekijk ook eens het review Chardonnay Undurraga van hetzelfde huis.