Wijnreview KWV Chenin Blanc

Intro:

In 1812 richtten wijnbouwers de Koöperatieve Wijnbouwers Vereniging (KWV) op. Deze bestond uit 4648 leden, slechts 292 wijnboeren werden geen lid! De KWV waakt sindsdien streng over de kwaliteit van Zuid-Afrikaanse wijnbouw.

Zuid-Afrika heeft één van de oudste en beste bodemstructuren ter wereld.  Hierdoor vind je heel veel mineralen in de bodem, wat nou net erg belangrijk is voor een goede kwaliteit wijn, met name de witte Chenin Blanc.

Chenin blanc is de meest aangeplante druif van Zuid-Afrika. Vroeger stond deze druif ook wel bekend als ‘steen’.
De druif kenmerkt zich vooral door de sterk aanwezige 'citroen' zuren waardoor de wijn meestal fris is. Wijn gemaakt van Chenin Blanc druiven kan overigens krachtig genoeg zijn om op houten vaten te rijpen, waardoor de wijn vollere, rijpere tonen krijgt.

neus:

Aromatische neus van peer met een vleugje passievrucht en een hint van eikenhout. 

smaak:

De wijn begint direct met opvallende zuren en vrij aromatisch, tropisch fruit, als passievrucht en mango. In het midden van de wijn komen rijpe peren tonen naar boven. De afdronk heeft mede door het hazelnoten aroma (door houtrijping) een heel mooi balans.

eten:

Heerlijk bij gerechten die wat pittiger zijn, zoals de Aziatische keuken. Maar ook bij curry's zou deze wijn goed passen.

Conclusie:

Aparte combinatie van fris tropisch fruit als passievrucht en mango, met rijpe peer en zelfs hazelnoot tonen. De afdronk begint aromatisch, maar eindigt vol/kruidig met lichte hout tonen en een flink zuurtje.

• Type: Wit
  Land: Zuid-Afrika
  Verkrijgbaar: Jumbo
  Druivensoort: Chenin Blanc
  Stijl: Aromatisch en vol
  Inhoud: 75 cl
  Alcohol: 13,5 %
  Serveren: rond 8-10°
  Bewaren: binnen 4-5 jaar opdrinken
• Probeer ook eens de Los Gansos Chardonnay van de Jumbo, lees review hier.