Wijnreview The Boho Life Verdejo

Intro:

The Boho Life is een biologische en veganistische lijn wijnen van een Spaans familie wijnbedrijf in Tierra de Castilla.
Een groot wijngebied ten zuiden van Madrid, waar de lager gelegen wijngaarden omringt worden door bergen wat uitstekend beschermt tegen vochtige en koude oceaanwinden.

Ook The Boho Life Verdejo / Sauvignon wordt biologisch gemaakt, zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen en zonder kunstmest.
Naast wijn produceert deze familie ook nog andere biologische producten zoals knoflook en geitenkaas, wat ook echt goed samengaat met deze wijn.

neus:

Een fruitige neus met duidelijke tonen van citrus maar ook hinten van appel en perzik.

smaak:

De wijn geeft direct een fris mondgevoel, zowel door de duidelijk aanwezig citrus-achtige zuren, maar ook door de fruitige tonen van appel en perzik. Zeer fruitige wijn, die licht en luchtig is, maar mede daardoor heerlijk is op een warme zomerdag. Een opvallende toon van gras komt naar boven in het middenpalet van de wijn.
De lichte wijn heeft meer een sappige dan droge afdronk met misschien iets te veel aanwezige zuren.

eten:

Ideaal bij verse geitenkaas of op een terras op een warme zomerdag met zoutjes.

Conclusie:

Een friszure, luchtige witte Spaanse wijn, die biologisch en vegan gemaakt is. Veel citrus tonen met appel en perzik in de lichte afdronk met maar 11,5% alcohol.

• Type: Wit
  Land: Spanje
  Wijnhuis: The Boho Life
  Verkrijgbaar: Hema
  Druivensoort: Sauvignon Blanc en Verdejo
  Stijl: friszuur, fruitig en licht
  Inhoud: 75 cl
  Alcohol: 11,5 %
  Serveren: rond 6-8°
  Bewaren: binnen 2 jaar opdrinken
• Probeer ook eens de Dreambird Pinot Grigio (Hema), lees review hier.