Wijnreview Tanto Malbec

intro:
Malbec is een druivenras met een bijna zwarte schil, die origineel uit Zuid West Frankrijk komt. Daar staat het druivenras bekend als 'Cot'. De afgelopen decennia is Malbec echter beroemd geworden in Argentinië, mede dankzij de volle, vlezige en rijpe wijn die uitstekend bij de Argentijnse keuken (BBQ) past.
Mendoza is veruit het grootste wijngebied van Argentinië, hier komt ongeveer 70% van alle Argentijnse wijn vandaan.
Alle wijngaarden liggen in Mendoza tussen 800-1200 meter boven zee niveau, tegen het Andes gebergte aan. Wat goed helpt tegen het hete, droge Argentijnse klimaat, want de westen winden die vanuit het Andes gebergte over de wijngaarden blazen, koelen de druiven 's-nachts af waardoor deze langzamer rijpen. Dit zorgt weer voor die typische volle, zondoorstoofde fruit tonen en rijpe, soepele tannine (zonder hun zuurgraad te verliezen).
Fairtrade Door Fairtrade wijn te kopen, verzeker je de veelal kleine wijnproducent - Tanto -  van een eerlijke prijs voor zijn product. Deze minimumprijs garandeert dat kleine boeren de kosten kunnen dekken van duurzame productie.

neus:
Een neus van zwoel bosfruit, met name bessen en rode kersen. Hint van kruiden en zoethout.

smaak:
Deze Tanto Malbec begint vrij soepel met zwoele tonen van zondoorstoofde zwart fruit. Direct valt op dan de wijn rond en door het overvloedige jam-achtige fruit vrij zoet overkomt. Gelukkig komen daarna de opvallend hoge zuren, die snel de zoete smaak uitbalanceert. De wijn heeft ook tonen van kruiden en specerijen, als peper en zoethout. De afdronk is heerlijk zacht, met tonen van pruimen, jam en rijpe tannine.

eten:
Ideaal bij vlees, vooral van de BBQ.

conclusie:
Een volle, soepele rode wijn die een overvloedige zachte smaak van bosbessen en zwarte kersen heeft. Mooi balans tussen zoete fruittonen, de zuren en tannine in de afdronk.

• Type: Rood
  Land: Argentinië
  Regio: Mendoza
  Jaar: 2018
  Verkrijgbaar: Hema
  Producent: Bodegas Escorihuela Gascon
  Druivensoort: Malbec
  Stijl: vol en soepel
  Inhoud: 75 cl
  Alcohol: 13,5 %
  Serveren: rond 18°
  Bewaren: binnen 3-4 jaar opdrinken

Op zoek naar een origineel wijnglas om deze wijn in te schenken? Klik hier.