Wijnreview - Viña Maipo Chardonnay

Intro:

Deze heb ik aangeschaft en geproefd op aanraden van een mede-sommelier. Zij zegt deze altijd thuis te drinken. En na het proeven van deze wijn snap ik wel waarom. Wát een goede prijs/kwaliteit!

Het huis van deze Chardonnay heet Viña Maipo, waardoor je zou verwachten dat de wijn uit de bekende, vooraanstaande Maipo Valley komt. Echter komt de wijn uit de grote 'wijnplas' van Chili: Central Valley. Waar je vaak makkelijke, simpele wijnen aantreft. Met hier en daar een bovengemiddelde wijn, zoals deze.

De grote Chileense moderniseringsslag van de jaren tachtig begint duidelijk hun vruchten af te geven met deze goed gebalanceerde witte Chardonnay wijn.

neus:

De neus van de Chardonnay is typisch Nieuwe Wereld; met tonen van tropisch fruit, wit fruit en lichte gist tonen wat lijkt op de geur van hooi.

smaak:

Direct valt het balans van deze wijn op. De wijn heeft in de aanzet al direct aanwezige zuren in de mond met veel tonen van tropisch fruit. Maar niet het bekende, typisch Zuid-Amerikaanse ananas, maar meer fris, zoals lychee en mango.
Een scheutje room / boter / vettonen vanaf het midden van de wijn wat aanhoudt tot en met de afdronk. De wijn komt nergens te zoet over, mede dankzij het bescheiden alcoholpercentage van 12,5%.
De afdronk is midden droog met licht overrijpe fruit tonen en blijft vrij lang naproeven.

eten:

Ideaal bij gevogelte, zoals kip en kalkoen.

Conclusie:

De beste prijs/kwaliteit supermarkt Chardonnay die ik in tijden geproefd heb. Met een prima balans tussen vetten, zuren en fris tropisch fruit.

• Type: Wit
  Land: Chili
  Regio: Central Valley
  Jaar: 2019
  Verkrijgbaar: Deen en Nettorama
  Druivensoort: Chardonnay
  Stijl: Vol, aromatisch, vettig
  Inhoud: 75 cl
  Alcohol: 12,5 %
  Serveren: rond 7-8°
  Bewaren: binnen 2 jaar opdrinken
• Probeer ook eens de Los Gansos Chardonnay (Jumbo), lees review hier.