Wijnreview Riesling Sankt Anna
Intro:
Sankt Anna heeft de hoogstgelegen wijngaarden in de Pfalz. Het wijndomein bevat maar 7 hectaren en zijn allen Cru of Grand Cru geclassificeerd. Vooral Riesling wordt hier veel aangeplant, doordat de bodem veel gele zandsteen en kalk bevat. Dit geeft de Riesling zijn karakteristieke mineraal tonen. Vandaar dat op het wijnetiket van deze Riesling ook 'Pur Mineral' vermeld staat.
Riesling is één van de meest edele en oudste druivenrassen ter wereld. De druif is ook zeer veelzijdig. Er wordt zoete wijn, droge wijn én mousserende wijn van gemaakt. Maar het meest beroemd zijn de uitstekende en zoet-stropige (trocken)beerenauslese dessertwijn. Plus de beroemde Riesling Eiswein, die gemaakt wordt van bevroren druiven.
De Pfalz is de langste wijnstreek van Duitsland. Het is een uitgestrekt gebied dat van de linkeroever van de rivier de Rijn tot aan Frankrijk ligt. Deze oudste wijnroute van Duitsland is zeker eens een weekend bezoekje waard en niet ver van Nederland af!
neus:
Een neus die duidelijke citrus tonen bevat met een vleugje bloesem en nectarine.
smaak:
De wijn begint met tonen citrus fruit, meer grapefruit dan citroen. Daarna komen de minerale tonen meer naar boven, met een vleugje bloemenhoning in de strakdroge afdronk. Het zuur - fruit - alcohol balans van deze wijn is dik in orde en de afdronk is droger dan de fruitige aanzet van de wijn doet vermoeden. De droge afdronk met relatief weinig alcohol vind ik persoonlijk erg fijn.
eten:
Heerlijk bij oriëntaalse gerechten of rijst tafels.
Conclusie:
Een Riesling die begint met tonen van citrus en nectarine, waarna mineralen naar boven komen en eindigt met een vleugje bloemenhoning in de strak-droge afdronk. Goed balans en prijs-kwaliteit.
- Type: Wit
Land: Duitsland
Verkrijgbaar: Jumbo
Druivensoort: Riesling
Stijl: Friszuur en fruitig
Inhoud: 75 cl
Alcohol: 12 %
Serveren: rond 8-10°
Bewaren: binnen 5 jaar opdrinken - Probeer ook eens de Los Gansos Chardonnay van de Jumbo, lees review hier.